MIEKO TAGUCHI
食からはじまる、
人生の変容（進化）
食は、身体を整えるためだけのものではありません。
身体が整うと、感覚が磨かれる。
感覚が磨かれると、選択が変わる。
選択が変わると、人生は新しい方向へ動き始めます。
田口三江子について
東京都・世田谷生まれ。
「料理を通じて人と場をつなぐ」独自のスタイルで、
40年以上にわたり食の可能性を探求してきました。
カフェ経営、薬膳の研究、空間演出、地方創生まで、
その活動は多岐にわたります。
Events
ワークショップ・地域食イベント・空間演出など、
料理を通じて「場」をデザインしてきた軌跡を写真と動画でご紹介します。
From Nature Around the World
世界の大自然からこだわりの食材をご紹介します