MIEKO TAGUCHI
「料理」を、「場をデザインする力」へ。
家庭料理を超えて、人と場をつなぐ『ふるまい』を学ぶ
あなたの料理が、誰かの記憶になる。
食卓を、日常から特別な「場」へと変える。
そんな力を育む研修が、ここにあります。
田口三江子について
東京都・世田谷生まれ。
「料理を通じて人と場をつなぐ」独自のスタイルで、
40年以上にわたり食の可能性を探求してきました。
カフェ経営、薬膳の研究、空間演出、地方創生まで、
その活動は多岐にわたります。
Events
ワークショップ・地域食イベント・空間演出など、
料理を通じて「場」をデザインしてきた軌跡を写真と動画でご紹介します。